2017.12.07 更新

這本書是作者因為在從俄羅斯旅行之後回國的時候，因為姐姐跟他說嘞一句話：「你根本是用味蕾旅行的嘛！」本來覺得這句話很充滿乏意的，但她漸漸的，想了一陣子，決定寫這本書，可以學習英文，也可以了解每個地方的料理，讓讀者重新燃起對美食的期待。當中有很多國家的料理，例如有美國、墨西哥、台灣、中南亞、歐洲地區及澳洲地區等等的料理。裡面看到每道菜第一個段落都是情緣園地的中英文對照，寫的就是他當時有吃的時當下是什麼心情根狀況下吃到這道料理。接著是美食重點介紹，他也是中英文對照，最後就是字彙的補充了。我覺得這對我很有用處，不僅可以學每道異國料理的菜色的英文，還有吃起來的感覺如何，就算自己有吃過了，但是這樣可以做個比較，看吃起來有沒有一樣。所以我想推薦這本「餐飲英語：異國美食情緣」給做餐飲且對英文有興趣的人，看了可以學自己餐飲更多不懂得英文單字還有料理。