2018.04.02 更新

這是一本就如同書名一樣的書,當中也在介紹瑞士的各種事,而一本書都一定有一個特定的主角,而瑞士有具代表性食物就是起~~士~~起~~士~~好吃的起士還有甜甜的瑞士巧克力和鹹鹹的瑞士火鍋,而瑞士巧克力是瑞士的每個人都愛吃的,而起士的種類也很多,起士當中我比較好奇的是曾侶頭起士(Tete de Moine)連這起士的英文也很特別,而書上寫這起士是用汝拉山地的牛奶製作而成的,其名稱有[修道曾的頭]的意思,利用一種叫做Girolle的刮刀,就能削出一片片起士,就像曾侶削頭髮一樣,而瑞士火鍋是因應阿爾卑斯寒冷的冬季氣候所研發的特色料理,居住在山區的居民因為積雪而無法外出,於是就利用剩下的酒煮起士,再拿堅硬的麵包沾起士吃,就這樣最後演變成瑞士火鍋,而瑞士是一個多種語言的國家,在瑞士的北邊有德國.西邊有法國.南邊有義大利.東邊有奧地利和列支敦斯登......,瑞士人不只以農業為主要經濟也發展製造業的鐘錶精品為另一項經濟,而瑞士著名的阿爾卑斯山上是瑞士的交通要衝,不只連接義大利和德國也接著南歐和北歐,是一個重要通道,在阿爾卑斯山上有很多特別的植物和動物,有瑞士的國花~火絨草,也有春花龍膽和地球花和阿爾卑斯雪鐘花......,阿爾卑斯山有著山.湖水和冰河等各種雄偉的自然景色,瑞士是個好地方.