2019.01.02 更新

在那個世界喰種是令人害怕的存在，雖然他有著人類的外表，但身體的構造卻全然不同，喰種是一種以人類為食的生物，是所有人眼中的怪物，因此沒有人敢接近它們。主角金木因為被喰種追殺，而死亡，但一位醫生把喰種的器官移植到他的身上讓他成為半人半喰種的狀態，一開始非常的錯愕，但後來遇見了一間咖啡廳的老闆，請他喝了咖啡，並跟他講解所有喰種的生活型態，之後越來越習慣，直到某次遇見了以一位叫"壁虎"的喰種，殘虐他，把蜈蚣放進他耳朵裡，拿扳手打斷他的骨頭....等，許多殘忍的手段，導致金木改變，變成很強的喰種，開始逆轉，打趴壁虎。最後時刻CCG(對付喰種的組織)打了起來，金木的好朋友英死了。第2季的時候，他失去記憶，變成了三等搜查官佐佐木，他帶領著「昆克斯班」，在討伐月山家族時，佐佐木恢復記憶了，並打倒有馬貴將，成為獨眼之王，創立「黑山羊」，黑山羊聯合CCG打敗了「V」和「小丑」，「龍戰」落幕的六年後，CCG東京分部重新組織為「TCG（東京保安委員會Tokyo Security Committee)，金木研為持續實踐人類和喰種平等共處的理念，擔任「共同戰線」的協助者，最終和妻子董香共組家庭。
東京喰種非常好看，金木為了創造人類和喰種能和平相處的世界，非常努力，雖然他經歷了各種的挫折，他終究還是以"人類和喰種能和平相處的世界"這個目標前進，真的非常激勵人心。