投稿書評|飲調丙級
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2022.05.23 更新
飲料名稱:冰抹茶拿鐵成分:三克的無糖抹茶粉、三十毫升的熱水、一百八十毫升的鮮奶、二十毫升的糖水跟加滿冰塊的奶泡。
飲料調製法:直接注入法和飄浮法
飲料裝飾物:無
杯器具:・可林杯`沖壺`小鋼杯`奶泡壺`圓湯匙`公杯`長柄咖啡匙。・量酒器`吧叉匙`杯墊。
飲料調製過程:第一步「沖壺取熱水」。第二步「洗淨擦乾雙手」。第三步「打發奶泡并放回材料區」。第四步「倒入三十毫升的熱水沖泡抹茶粉」。第五步「攪拌均勻」。第六步「可林杯加入冰塊至七分滿」。第七步「依據倒入鮮奶和糖水」。第八步「攪拌」。第九步「利用吧叉匙匙面(滑)入抹茶」。第十步「加滿冰奶泡」。第十一步「輕放入長柄咖啡匙」。
飲料調製心得:這杯飲料啊~有一個地方是個陷阱,是在於抹茶粉用三克的話,三十毫升的熱水不會完全融解三克的抹茶粉,用了三克的抹茶粉會掉下去。
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