2022.12.13 更新

二年級的時候，課程中有鐵板燒的課程，我非常期待，一開始我們學了銅鑼燒，銅鑼燒的材料有蛋、牛奶、中斤麵粉、蜂蜜、泡打粉、糖、奶油、紅豆、二砂。銅鑼燒的做法是，將蛋、牛奶、中斤麵粉、蜂蜜、泡打粉、糖使用打蛋器攪拌均勻，之後在加入奶油拌均勻，過濾後，靜置20分鐘就可以了。銅鑼燒做起來很好吃，而且還是紅豆餡的，以前製作銅鑼燒通常都是在平底鍋上面煎，拿木鏟翻面，看起來差不多熟了就可以吃掉了。那第一次在鐵板台上面煎，其實感覺起來都差不多，熟了就翻面，但翻面的動作卻要很小心，想要銅鑼燒好看，不能有皺褶跟痕跡，第一次用鐵板台煎銅鑼燒感覺特別好玩，第一次用鐵板台煎東西吃，感覺不太熟練，但是煎起來不會太難，所以我想盡辦法把他煎的好看，煎的好看，吃起來也吃得開心，之後還有加上巧克力醬，我們在銅鑼燒上畫圖案，吃起來也是不錯。