2023.11.03 更新

接觸烘焙的是一年級的時候，一開始就先認識器具和器具用途，一剛開始呢很認真的聽老師講解教著我們如何製作麵包，現在我們只要看著書籍就可以自己製作了，當初學烘焙是因為很喜歡自己動手做好吃的食物，慢慢的我現在接觸的不僅有烘焙還有房務和飲料調製和其他的事物，現在的我考了好幾張的證照，我希望以後學弟妹也可以和我一樣如此的努力學習，考取證照。
我覺得考證照就是要一直練習，等你到考場的時候才不會緊張，老師還會細心的教導你，一開始會先跟你說材料要先秤重要加水加奶油加...就是要全加入看著烘焙的書籍下去製作，越做會越有成就感，所以我喜歡烘焙，可以讓我心情變好，還可以學一些經驗，這是我在學校學到的不同的經驗，有事情可以做我就不會無聊，也可以讓我學習到自己不會的領域一舉三得，我覺得很棒，我希望以後我可以運用這一些證照去開一間小店自己經營，自己買。