2025.11.06 更新

台東地形樣貌除了有連綿不絕的高山以外，還有全台最長的海岸線。台東擁有多樣的地貌、壯麗的景色，是否也有豐富的飲食文化呢？
台東分成縱谷線和海岸線，這兩種地區的飲食習慣、文化也大不相同。縱谷線最有名的物產就是「池上米」除了池上米之外，縱谷線物產還有梅子、竹筍、鳳梨……海線最有名的物產當然就是「魚」
有煙仔虎、黃鰭鮪魚、黑鮪魚、飛魚……
這一次我選了「關山市場」來做介紹。關山市場位於關山鎮和平路87-5號，市場內分為ABCDEF區，分別是賣獸肉、蔬果、雞鴨肉、飲食、百貨、雜貨。
除了關山市場，關山鎮最有名的就是「關山便當」這家店是1970年創立，位於關山鎮和平路83號。經營者邱爸爸說：「原是媽媽準備便當給在鐵路局上班的爸爸，因為太美味，爸爸的同事也加入訂便當的行列，後來，風評越做越好，索性開起店鋪販賣便當。」木製便當盒裡裝著顆顆飽滿的關山米，炸得金黃酥脆的炸殼、滷蛋、清脆的蔬菜、大塊豬肉片、醃漬嫩薑，最後還有邱媽媽特製的辣菜脯。後來，邱爸爸和邱媽媽發起關山夜巡田水，讓更多人認識關山米所生長的土地。
了解家鄉生產的食物，就能更了解家鄉的文化及土地。