2026.01.12 更新

這本書的名字是島嶼上的飯桌，我超級喜歡這本書的！講述本省人與外省人在台灣做的各種料理。在這本書中，那些菜餚不僅是字面上的意思，而是離開故土，到人生地不熟的台灣，卻沒想到是「他」和「她」的一輩子。那是一種思念，想家的思念，所以煮家鄉菜便是他們對家的精神寄托。就像唐婆婆的打滷麵，承載著太多回憶，他與丈夫的相愁是不存在的彼岸。唐婆婆是天津的大戶人家，他因戰爭關係而無法回到中國，在機緣巧合下漂泊到台灣定居。唐婆婆本不會下廚，但後來因鄰居也是外省人的緣故，學習到記憶中的家鄉菜「老北京的味道，就是乾貨比較多，因為北方的冬天沒什麼菜的。」雖記憶越來越模糊，但刻在骨子裡的家鄉味，是他在熟悉不過的… …
我無法體會到他們口中的鄉愁，畢竟我從沒離開過台灣。但我知道一定很苦，在新的地方成家立業本就不容易，且在那動盪的民國時期更是雪上加霜。唯一留下的就是家鄉味的菜餚，是僅存的記憶，是無法彌補的遺憾。
我學到了，「下廚」不僅是把飯煮出來，他可以承載你的夢想，你的思念，你的點點滴滴。有時候吃東西不只是吃，是一種回憶，一種思念。