投稿書評|糧食戰爭帶給我們的省思
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2017.09.07 更新
近幾年來,隨著時代的變遷,人類為了求生存,對大自然開發利用,卻也因此破壞了生態平衡,導致糧食供需失調、能源危機、氣候異常、以及生物多樣性降低等問題。書中提到巴西是以出口黃豆為大宗的國家,每年有將近兩千萬公噸的大豆被送往加工廠,再出口到世界各地。而當地的農民為了賺取更多利潤,大量砍伐森林,改種大豆,使得自然環境遭受破壞;也因大量抽取地下水灌溉,造成地下水源的枯竭。但是巴西的整體國家利益並沒有因黃豆的蓬勃發展而大幅提升,由於當地的奴隸制度,使得勞工並沒有得到應有的薪資,更造成貧富差距的日益擴大。諷刺的是,人類今日的糧食生產總量,足以提供全世界人口食用;然而在同時,地球上處於飢餓的人口數卻超過總人口數的十分之一。
面對這樣的問題,我們應該深深反省自己:減少資源的浪費、珍惜手邊擁有的資源、甚至思考是否存在可重複利用的再生能源。我們的一小步,可以化為人類進步的前動力;藉由不斷的自我檢討與改進,相信世界會變得更美好!
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