2018.04.03 更新

吳寶春出生在屏東鄉下，是家中八個小孩的老么，十二歲時，父親過世，家中生計全靠母親一人。國中以前的吳寶春不喜歡讀書，討厭上學，總是放牛班裡的最後一名，國中畢業時國字還認不到五百個。為了讓母親過好日子，他立志成功，如今他在法國揚眉吐氣，贏得世界麵包冠軍!

吳寶春：「在成功之前發生的任何挫折、瓶頸、困難，我都會視為是達成此一目標的考驗」在成功的背後他經過了無數次的失敗及挫折，但是越面對挫折，使他更加的努力，在當學徒期間，幾乎每晚他都獨自待在廚房練習當日學到的技巧，包括如何調製配方，如何發酵，以及如何替麵團整形，熬了四年半的學徒，他終於當上了師傅，又過了些年，他還當上了三家大麵包店的主廚，但就在他爬上山頂時，時代的風向卻吹起變化，消費者的口味開始變得精緻化，講求口感、風味、創新，就算如此，他依然勇往直前，只為找到自己的特色，他付出更多的努力與心思在研究麵包上，不斷的走訪每個國家的麵包並去品嘗，增加一些新的知識以及參觀各個國家麵包不同的所處，將之前累積的知識及經驗結合新技術，終於有辦法讓雙手的技術跟得上挑剔的味蕾，製作出外觀、味道、口感兼具的美味麵包，此時的寶春就像一隻掙脫枷鎖的鳥，不再侷限於鳥籠中，而擁有一片一望無際的天空，可以自在的翱翔。

「冠軍只是當下，學習才是永遠，不斷學習才會不斷成長。」吳寶春養成長年閱讀習慣，為自己設定目標的習慣，讓他從一個識字不多的麵包師傅，晉身為自有品牌的烘焙王。讀完他的故事，讓我體認到無論做任何事都不能半途而廢，要有始有終，人生是學無止境的，俗話說：「活到老，學到老」學習不用預設甚麼框框，要讓自己的思想更加多元、創意，跟他人互相切磋琢磨，彼此激發出更多靈感。事情有諸多可能性，因此要正面積極地思考，面對困難時要有「突破它、面對它、挑戰它！」的精神，不要被一時的困惑、能力或失意限制住自己前進的腳步，先訂一個大目標，再訂出小目標及步驟，列出時間順序，並設定完成的時間，保有好奇心和追根究柢的精神，將自己曾閱讀過、學習過的知識，透過自己的雙手，親身活用於生活中，並在看待每件事物時不能只是看到表面，而是能夠深入到底部，觀察它的優缺點、研究它的設計，眼光不畫地自限， 吳寶春師傅盡可能地抓住每一個可能學習的機會，如飢似渴的拼命吸收、汲取，也因如此，皇天不負苦心人，不斷地學習打開了他做麵包的視野，讓他成為了「世界麵包冠軍」

「成功」，是個抽象名詞，在腦海中想像或從嘴裡說出非常容易，然而，要化為實際可沒那麼簡單，沒有人不會失敗，面對困難的事，要努力去克服它，從錯誤中學習，就算失敗了也沒關係，因為失敗是滋養成功的肥料，需經過一天一天的灌溉，才能有好的收成。成功得先經過努力，雖然努力不一定會成功，但是不努力就不可能成功，要成功就必須忍耐，什麼苦都要能吃。在成功路上必然會佈滿荊棘，若無法視這些阻礙為墊腳石，那麼或許要等待更長的時間、歷經更多的風雪，才能嚐到甜美的果實。