展開選單
博客來
青春博客來閱讀平台

網站功能選單

(快訊) ✈✈金馬影迷新世代青春徵文活動好評延長至5/15 ✈✈

會員登入

重新產生

忘記密碼

書籍簡介

akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝

飲食 平塚牧人 麥浩斯 出版日期：2021/03/20

亞洲五十最佳餐廳「樂沐」的首席甜點主廚—平塚牧人的第一本書 不只是甜點，還是創意風味工藝學的20年總精華。   曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師， 並且為亞洲第一位於elBul… more

1 1

  • 星級

排序依

  • {{article.subject}}

    {{article.create_time | date "%Y.%m.%d"}}更新

    {{article.member.school.name}} {{article.member.nickname}} {{article.member.is_teacher}} {{getStar(article)}}

    {{article.content | truncate 300 '...'}}

    {{article.collect_count | currency "" 0 }}

目前沒有文章