書籍簡介
餐廳服務管理(中文第二版)
飲食生活 The Culinary Institute of America 孫路弘 桂魯 出版日期：2013/01/01
餐廳藉由從業人員溫暖的笑容、專業的知識以及細心周全的照顧每一位客人，建構出優質的服務品質。專業服務的展示除了能夠提高產業整體的形象，同時亦可贏得顧客的尊重。 【餐廳服務管理】一書中文第二版以九項… more
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