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書籍簡介

藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版

飲食 詹姆斯．費曼 凱特琳．費曼 泰拉．達根 劉佳澐 方言文化 出版日期：2024/01/26

文青咖啡王．藍瓶咖啡，風靡全球祕密大公開！ 藍瓶創辦人詹姆斯．費曼唯一著作； 選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭，藍瓶經營哲學一次看懂   　　◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖… more

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