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書籍簡介

食物小傳:糖

旅遊/休閒/飲食/手作 (美)安德魯·F.史密斯 王藝蒨 北京聯合出版公司 出版日期:2024/04/01

幾千年來,對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來,就主宰了我們的胃口。無論是糖果、甜點、軟飲,還是意大利麵醬中,糖的身影無處不在。   在這本書中,作者主要探討了糖作為一種全球… more

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