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書籍簡介

開瓶過去：探尋葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程

旅遊/休閒/飲食/手作 （美）帕特里克·E.麥戈文 社會科學文獻出版社 出版日期：2025/01/01

本書基於最新的考古學和科學發現，闡述了中國和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱飲料等是如何被創造出來和傳播的，探究酒類飲料在醫學、宗教象徵、藝術靈感及社會關係等方面乃至人類自身發展過程中的作… more

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