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書籍簡介

料理研究家的水果甜點完美配方：從原味到輕奢，甜品職人的季節菓子發想與糕點美學

飲食 藤野貴子 臺灣東販 出版日期：2025/04/28

季節果物甜品BOOK 鮮果、果醬、糖煮到糖漿， 用糕點獻上時令果物的最高風味！ 　　一年四季盛產的果實，你會是直接享用其原味， 　　還是加以烘烤、製成糕點以昇華其美味呢？ 　　或是加入香草或香料為其… more

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