書籍簡介
酸種麵團全書 超越麵包，探索麵點、主食、甜點的60道創意食譜
飲食 索尼婭・鮑爾 饒素芬 莫克文化 出版日期：2025/05/01
酸種麵團正從歐洲掀起一股風靡全球的健康烘焙革命！ 近年來酸種麵包不僅因其獨特的風味而受到青睞，更因其對身體健康好處在食品界獲得了一席之地，也受到許多人的喜愛與話題。 然而，喜愛烘焙的人都知道，酸種… more
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