書籍簡介
教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道﹝品味新裝版﹞
飲食 堀口俊英 黃薇嬪 幸福文化 出版日期：2026/02/04
NEW！【品味新裝版】讓品飲好咖啡成為一種日常 ──★日本精品咖啡教父 重磅新作★── 在精品豆成為咖啡學主流的風潮下， 一本愛好者和從業者必收的品飲專書。 細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎… more
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