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書籍簡介

異國料理

飲食 鄭至耀 蕭永常 三藝文化 出版日期：2016/06/03

　　本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節，並教您自己調製各式醬汁，因為您所完成的佳餚與醬汁，自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。 　　料理如同藝術，盛裝食物的器皿即是畫布，任何食材所完成的… more

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