廚房裡的人類學家（2018新版）

飲食 莊祖宜 新經典文化 出版日期：2018/03/07

12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 　　這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 　　更以知識與實務結合的新型態寫作， 　　開啟… more

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