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書籍簡介

新昆蟲飲食運動：讓地球永續的食物？

自然科普 大衛‧瓦特納-托斯 黃于薇 紅樹林 出版日期：2019/04/03

2013年，聯合國糧食及農業組織發表的〈可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景〉報告指出， 在人口爆炸的現在，昆蟲飲食或許是確保糧食穩定供應的出路…… 導讀 詹美鈴／國立自然科學博物館生物學組… more

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