書籍簡介
身土不二,從吃開始:尋找善待人與土地的好食物
飲食 寫寫字採編學堂 遠流 出版日期:2020/08/27
首部以「身土不二」概念, 完整呈現台灣有機友善食物網絡的入門書 ★最接地氣第一手經驗分享:從種植、銷售、料理三個面向,邀請服膺「身土不二」信念的農夫、廚師、通路平台等職人,現身說法傳遞… more
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