【士林高商】107 學年度第1學期第三次讀書會-異國饗宴
台北區
作者/士林高商圖書館 2019-01-07
由第八屆閱讀代言人「萬芷彤」、「蔡婕柔」、「黃琬茲」主講的這次讀書會-異國饗宴,讓即將到來的新年和世界各國的美食、習俗文化結合,並搭配相關的書籍,讓舌尖上的美好和豐富的文字帶領聽眾迎接新年的到來,為聽眾帶來一場獨一無二的讀書會。
第四閱讀代言人-萬芷彤透過有趣互動及問答方式呈現台灣的新年習俗,探討新年時的禁忌、新年食物代表的含意及吉祥話,像是發糕象徵發大財,蒸煮時發得越漂亮、裂縫越開,代表來年財富會越來越多等等,讓我們對台灣有更深的認知。
第一閱讀代言人-蔡婕柔利用各式各樣東南亞、東北亞的美食,介紹了不同國家有不同的特色,有全家一起拿起筷子邊撈邊說著祝福話的撈魚生,象徵在新的一年健康順利、富足美滿,也有以重箱盛裝,代表著幸運和緣分一層層堆疊在一起的御節料理等都令人回味無窮。
第六閱讀代言人-黃琬茲,她藉由新年盛宴來了解法國對美食的熱衷,了解每道菜有不同的順序、吃法,用餐要注意的事項,像是需要三天時間製成的國王派,派中往往藏有小瓷像或是蠶豆,不管吃到哪個都意味著新的一年裡運氣會特別好或是節慶時甜點店都會推出搭配香檳的柴木蛋糕,都讓我們對法國有更多的嚮往。
世界各地的人們都希望在新的一年能過得更好,因此開始發展出各式各樣的新年料理,並流傳到今日,唯一不變的是料理中所蘊含著的美好祝福,以及和親朋好友一同享受佳節氣氛的快樂。
重要的不是料理美味與否、你喜歡與否,而是與你一同品嘗的人。
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