書籍簡介
麥田金的軟糖解密：掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵，從基礎脆糖到風味軟糖，50款職人級完美配方全解析（博客來獨家限量贈品版）
飲食 麥田金 麥浩斯 出版日期：2025/05/17
烘焙名師麥田金獨家傳授！ 手作軟糖終極寶典 從新手到創業，配方技術全公開 【博客來獨家限定】隨書附贈「3公斤家庭用電子秤」一台 （數量有限，送完為止） 軟糖是最受歡迎的手工糖果之一，質地柔軟… more
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