書籍簡介
媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史
飲食 陳玉箴 聯經出版公司 出版日期：2025/09/18
「我想寫母親的菜。」 這本書，寫的是一名飲食學者的家庭餐桌。 是思念，是懷想。 是一個小女兒眼中的母親， 也是一個世代的臺灣媽媽。 記憶的氣味 飲食學者陳玉箴的童年，充滿了廚房氤氳的… more
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