書籍簡介
完美麵包這樣做：烘焙大師親身示範，解決製作疑惑，2000張步驟圖解，新手也能100%成功！
飲食 黃東慶 徐志宏 漢湘文化 出版日期：2025/12/01
史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書！ 2000張步驟圖解，大剖析不完美的各種可能性 排除困難，解決問題！ ★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方，絕不藏私★★★ ★… more
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