書籍簡介
肉品聖經 【暢銷紀念版】 (電子書)
飲食 亞瑟．凱納 韓書妍 積木文化 出版日期：2026/02/01
一本書 深入認識肉品種＆知識一張圖 完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！ 無論是吃過的、或是沒看過的畜養動物，從頂… more
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