書籍簡介
蔬果雕初級大全：附新編中餐丙級必考水花片
飲食 楊順龍 橘子 出版日期：2015/09/09
金牌果雕大師楊順龍祕笈大公開， 從素材挑選、刀具使用與保養， 69款蔬果切雕造型與應用， 簡單平面盤飾到立體的動植物造型， 跟著步驟圖都能輕鬆完成， 還有中餐丙級必考內容解題示範！ 美… more
20 18
- 星級
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