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書籍簡介

升科大四技：餐旅服務(2013第二版)(附隨堂測驗卷)

考用書 吳宜真、張涵茹 全華圖書 出版日期：2012/08/31

　　1.依據教育部餐旅群科「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。 　　2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。 　　3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等… more

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