書籍簡介
食物如何改變人：從第一口餵養，到商業化浪潮下的全球味覺革命
社會科學 碧‧威爾森 盧佳宜 大寫出版 出版日期：2017/02/23
「身為雜食性動物的我們，並不是天生就懂得吃。」 吃的習性全憑後天培養，商業制約了口味；你我如何重拾飲食本質？ 本書點破人們的飲食偏好從何而來、又該如何還原味蕾的初始設定？ 找回生命中失落… more
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