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書籍簡介

2010飲食文選

文學小說 二魚文化 出版日期:2011/03/25

  二魚文化3月出版的新書《2010飲食文選》,由飲食文化專家焦桐主編,收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫,近年來在臺灣已然蔚為一種風尚,當中,又屬「飲食」最能挑逗讀者的七情六… more

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  • 味蕾的故事

    2015.03.22更新

    默黠 (2)

    位於現代的我們,對於「吃」是繁複多變的。巷中的小吃、街邊的飯館、道上的餐廳,一家又一家如雨後春筍般冒出,眾多的美食流竄街頭,奇妙的滋味在舌尖綻放,但味蕾上的滋味再好也好不過味蕾上的故事。 這本書中收錄了許多人關於食物的故事,有純寫美食的奧妙之處,也有食物與回憶間的羈絆。透過文字去咀嚼從未吃過的美食是心靈的享受,而透過文字去翻閱每個人食物記憶更是心靈上的洗滌,悲苦的、柔情的、歡笑的、回憶的,人與食物之間的故事一一呈現眼前。 這許多故事中,我最印象深刻的便是「粽子的故事」了,故事敘述一位喪母的研究所同學將母親生前做的粽子冷凍在一個老舊的冰箱中,有一次同學來她家找她玩,...

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