「2021閱讀全壘打作品賞」佳作 舌尖上的人生百態

 佳作　謝依倫｜中山女高

舌尖上的人生百態

一碗清淡的蕃薯粥，是作者母親刻苦童年的回憶結晶，在作者母親以平淡的語氣訴說著那段汗水與淚水交織而成的故事時，他們的家境已經大大改善，卻還是能在那番薯粥中隱隱看出那語氣中的堅毅，和那與蕃薯相映襯的韌性。這使我想到宋朝宰相范仲淹每天刻苦讀書，一天的食物只有一碗結成凍狀的白粥，那一口一口吃下的大概是不甘、是想谷地翻身的渴望。本書中的43道菜，就像43條小路，通向每一段不同的故事。

綜觀古今，美味的菜餚總是能拉近人與人的距離，而一道菜在經過長久的改良，經過古樸與創新的碰撞，在廚房、在飯店、在每個家庭的餐桌上，匯集的是歷史的結晶，也是無數人心血。食物，是一種藝術，一種雅俗共賞的藝術，超越了種族、年齡及各種條件，是一種讓人感到幸福及溫暖的創作。而每個人的家中，或許也都有著這麼一道獨一無二的菜餚，雖然用的食材不是最名貴的，廚師也不是最頂尖的，但這種獨特的味道與記憶，卻是再多的金錢也買不到的。可能是一盤看似普通的番茄炒蛋、一鍋烏骨雞湯，但蘊藏在樸素食材中的，是最珍貴的回憶。

對我來說印象最深刻的菜餚，不是去飯店吃的名菜，不是在異國嚐到的特色料理，而是一碗媽媽在我備戰會考時，幫我燉的一碗補湯。沒有像電視中喝到潸然淚下的劇情，當下也沒有握著媽媽的手大聲的說謝謝，但是現在回想起來，當時在深夜捏著鼻子喝下的那碗湯，卻散發著最香的味道──媽媽溫暖的味道。

舌尖上的酸甜苦辣，現實中的喜怒哀樂。由柴米油鹽所勾勒出的故事，可以是溫暖人心的一碗湯，可以是炒空心菜中蘊藏的甜蜜。舌尖上的人生廚房，舌尖上的人生百態。

   評審老師評語  

▲余志挺 | 鹿港高中國文科教師：從書裡內容聯想古人例證，再以自身經驗描寫媽媽的料理，最後首尾呼應精彩點出主題。

▲魏子閎 | 彰化高中國文科教師：能巧妙掌握書中關鍵文字，擴散成文。

▲李玲 | 臺南女中國文科實習教師：將味蕾與記憶緊密連結，由生活經驗發想，勾勒出味道所刻劃的親情，更感受到書籍內容欲傳達的人生百態。

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